700g de sauté de porc
2 oignons
1 cuillère à soupe de gingembre en poudre
2 cuillère à soupe de massalé ou de curry
1 gousse d'ail
1 bouquet garni
1 petite boite de tomates pelées
le jus d'un demi citron vert
1 cuillère à soupe de sauce soja

Dans la cocotte, faire revenir les oignons, puis le sauté de porc.
Ajouter dans l'ordre, le bouquet garni, l'ail, le gingembre, le citron vert, les tomates coupées en cube et la sauce soja.
Ajouter le curry et 1 verre d'eau chaude.
Faire cuire 20min dès que ça chuchote.
Ouvrir la cocotte et laisser réduire la sauce.