• 125 g de beurre + un peu pour le moule
• 200 g de chocolat noir
• 1 g de sucre
• 4 œufs
• 100 g de farine (ou 150g si pas de poudre d'amandes)
  
• 50g de poudre d'amandes

Allumer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre au bain marie et ensuite ajouter le chocolat.
Mélanger soigneusement. Laisser tiédir mais pas refroidir.
Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer le chocolat bien tiède.
Verser la farine tamisée dans un cul de poule.
Y intégrer le mélange.
Verser la pâte dans un moule beurré .
Faire cuire 25 min maxi, l'intérieur doit être moelleux.